계란은 혈당 상승에 거의 영향이 없습니다. 당뇨에 있어 혈당 상승의 원인은 탄수화물, 단순당입니다. 계란이 당뇨인에게 특별한 이유는 - GI지수 거의 0, 혈당 스파이크 없음 및 상승을 막는 역할 - 단백질 6g, 포만감 오래 지속, 허기짐을 예방 - 눈 합병증 예방
하루 1~2개 꾸준히 섭취하세요.
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